牛皮席的特點在于透氣、散熱、吸汗、防潮，夏天可以睡得更舒適，而且用來點綴家居很顯氣派。早在唐宋時期，牛皮席就是當時的避暑珍品，王公貴族引以為榮，放在床上平整貼合，美觀大方，感覺不僅實用，還有華貴典雅，是一種享受。但是牛皮席的價格也比較昂貴，想體驗的讀者在挑選時可要仔細辨別了。
　　認準產地
　　消費者在購買時可要仔細詢問牛皮席的產地。一般，原產地的牛皮才是好牛皮，四川盆地、三峽庫區是中國唯一的水牛皮原料產地，那里的溫度適中、濕度大、霧氣多、地勢肥沃，地處丘陵，利于水牛生長，且少擦傷，皮厚適中，富有韌性、彈性，皮張大而少傷痕，皮質柔韌，因此牛皮席的耐用性好，使用壽命長達30年甚至百年，愈用愈涼爽、柔順。
　　是否頭層皮
　　檢驗是否頭層皮，可以看看疤痕就知道。小牛成長的過程中，鞭抽、蟲咬、或發癢亂蹭，都會留下疤痕，與人體皮膚一樣。真正銷售頭層皮的，往往不愿迎合消費者的心理，把疤痕涂掉。去掉疤痕容易，美觀也有了，但毛孔被堵，牛皮涼席的透氣性就大打折扣了。

信息來源: 寢具網